Come la cerimonia del tè, i servizi da tè professionali possono portare la fragranza del tè in pieno gioco. La degustazione di vini è la stessa, con un buon bicchiere, può assaggiare il livello del vino.

La forma del bicchiere può determinare la fluidità del vino e l'intensità del bouquet. Quando il bicchiere viene avvicinato alle labbra, le papille gustative diventano completamente all'erta e quando il flusso del vino viene diretto verso le zone gustative appropriate, si crea una varietà di gusti. Quando la lingua entra in contatto con un vino, vengono immediatamente rilasciati tre messaggi: temperatura, consistenza e sapore... Generalmente, quando si mangia cibo occidentale, ci saranno alcune tazze grandi e piccole davanti a te. Questa infatti è attrezzata per bere diversi vini. Bevi vino rosso per scegliere un bicchiere da vino più grande, perché il vino rosso ha bisogno di entrare in contatto con l'ossigeno, per far sì che la fragranza del vino sia completamente rilasciata. Se si tratta di un vino invecchiato, è più necessario utilizzare un bicchiere ampio, che possa dissipare velocemente l'odore stantio di anni di conservazione,

In un calice da vino bianco, la pancia e l'orlo devono essere piccoli, in modo che l'aroma del vino si concentri e non si disperda troppo velocemente. Il bicchiere sottile è usato per bere champagne, puoi osservare il processo delle bollicine salire lentamente, il bicchiere più grande non ha lo stesso"estetico". Per il vino da dessert, scegli un bicchiere che si apra come un petalo di fiore in modo che la bevanda scorra direttamente nella zona dolce della lingua.

Inoltre, la forma del bicchiere determina anche il punto di contatto iniziale al momento della degustazione del vino.

Per i vini con maggiore acidità, opta per un bicchiere a forma di tulipano. La bocca del bicchiere permette al vino di fluire prima attraverso la zona dolce della lingua, evidenziando il frutto e bilanciando la maggiore acidità. Per i vini fruttati e poco acidi, usa un bicchiere con un'apertura più ampia e lascia che il vino scorra verso il centro della lingua e poi intorno per creare armonia tra frutta e acido.

La differenza e l'influenza delle diverse forme e curve dei bicchieri da vino rosso sull'aroma e sul gusto del vino sono spesso molto sorprendenti per gli amanti del vino che sono appena entrati in questa strada. In generale, le uve variano ampiamente in aroma, frutta, acidità, tannino e contenuto alcolico, a seconda della varietà di vino e della regione. Il bicchiere non cambia la natura del vino. Tuttavia, la forma del bicchiere può determinare la direzione, l'odore, la qualità e la forza del vino, influenzando così l'aroma, il gusto, l'equilibrio e la finitura del vino. Pertanto, guidato dalla forma del corpo, il vino può essere fatto fluire nelle apposite zone gustative della lingua (ci sono quattro diverse zone gustative della lingua, la punta della lingua è più sensibile al dolce, il dorso della la lingua è più sensibile all'amaro,