2. Con pasti e bevande

Diversi tipi di spumante possono essere abbinati a diversi piatti:

(1) Baiqi Paojiu: Baiqi Paojiu ha un aroma fruttato leggermente più leggero ed è relativamente caldo, adatto per essere abbinato a vari frutti di mare o pasticcini

(2) Spumante rosso pesca: questo spumante ha un bel colore rosa e un sapore leggermente dolce, che lo rende adatto per l'abbinamento con vari piatti piccanti e pesanti o per l'aggiunta di spezie

Piatti

(3) Miscelazione di spumante: questo tipo di spumante ha una varietà di sapori e può essere abbinato a cibi diversi in base ai diversi sapori introdotti sulla bottiglia di vino, come cibi barbecue, maccheroni, ecc.

3. Metodo per bere la torre della frutta

Aggiungere vari frutti nel bicchiere di vino per formare una torre di frutta, quindi versare lo spumante. Questo metodo di consumo non solo ti consente di sperimentare l'aroma dello spumante, ma incorpora anche la freschezza della frutta e come degustare lo spumante

Quando si beve uno spumante, prestando attenzione alle modalità di degustazione si può apprezzare al meglio il fascino dello spumante. Le modalità di degustazione dello spumante sono:

1. Agitare il calice: Non è infatti necessario agitare il calice per degustare lo spumante, poiché l'aroma dello spumante emanerà gradualmente insieme alle bollicine. Possono essere utilizzati anche alcuni frullati. 2. Apprezzamento: dipende principalmente dal numero e dalla dimensione delle bollicine dello spumante. In generale, quanto più sono le bollicine, quanto più piccole, lunghe e regolari, tanto migliore è lo spumante.

3. Odore: lo spumante ha una varietà di sapori, con un senso di struttura e complessità. Quando senti l'aroma del vino, puoi posizionare il bicchiere sotto il naso e annusare delicatamente e meticolosamente l'aroma che emana dal bicchiere. Ripeti più volte e, se lo annusi più volte, puoi sperimentare naturalmente vari aromi.

4. Degustazione: Versare delicatamente lo spumante in bocca, lasciando che il gusto sulla lingua senta appieno la dolcezza dello spumante. In generale, lo spumante può essere suddiviso in tipologie naturale, ultra naturale, naturale, secco, secco, semi secco e dolce in base al contenuto di zucchero residuo nel vino

5. Retrogusto: Il retrogusto dello spumante ha solitamente un sapore cremoso, prodotto dalla naturale dissoluzione del lievito nel vino. Inoltre, alcuni vini spumanti mantengono in bocca ancora dopo aver bevuto un aroma floreale e fruttato.

3、 A cosa devo prestare attenzione quando bevo vino frizzante

1. Quando si beve vino spumante, si dovrebbe usare una tazza a bastoncino profumato, nota anche come coppa flute, che è come un tulipano sottile. Il corpo snello della coppa è progettato per fornire più spazio alla risalita delle bollicine, mentre la coppa stretta impedisce alle bolle di perdersi facilmente e consente di assaporare meglio il sapore dello spumante.

2. Non lavarti i denti prima di bere lo spumante, altrimenti non ne sentirai l'aroma

3. Se lo spumante non è finito, la bottiglia deve essere immediatamente tappata, legata con una fibbia metallica o sigillata con uno speciale tappo per champagne. Dopo aver tappato la bottiglia, deve essere riposta in frigorifero, refrigerata a una temperatura più bassa (ma non congelata) e consumata entro una settimana.

4. Lo spumante è più adatto a essere bevuto con ghiaccio, preferibilmente refrigerato a 8-12°C.