Usare correttamente un calice può migliorare notevolmente il piacere di un buon vino. Ecco alcuni consigli su come utilizzare correttamente un calice per apprezzare le sfumature dei vostri vini preferiti:

**Scegliere la vetreria giusta:** È meglio servire diversi tipi di vino in stili specifici di calici. Ad esempio, un bicchiere da vino rosso di solito ha una coppa più ampia per consentire a più ossigeno di entrare in contatto con il vino, esaltandone il sapore e l'aroma. Un bicchiere da vino bianco ha tipicamente una ciotola più stretta per preservare la temperatura fresca del vino e ridurre l'ossidazione. Un flute da champagne ha una forma alta e snella per mantenere le bollicine nello spumante.

**Tenere il bicchiere:** Tieni delicatamente lo stelo del bicchiere tra il pollice e le dita, evitando il contatto con la ciotola. Ciò riduce al minimo il trasferimento del calore corporeo al vino, aiutando a mantenere la temperatura desiderata.

**Versare il vino:** Versare lentamente il vino nel bicchiere, riempiendolo da un terzo a metà. Ciò lascia spazio sufficiente per far roteare il vino senza versarlo e dà anche al vino una superficie sufficiente per respirare, se necessario.

**Roteare il vino:** Ruota delicatamente il vino nel bicchiere per aerarlo, il che aiuta a rilasciare una maggiore quantità di composti volatili che contribuiscono al suo aroma. Fare attenzione a non schizzare il vino dal bicchiere.

**Prima il naso:** Prima di bere un sorso, prenditi un momento per annusare l'aroma del vino. Questo è un passaggio essenziale nella degustazione del vino, poiché l'olfatto gioca un ruolo significativo nella nostra percezione del sapore.

**Sorseggiare il vino:** Prendi un piccolo sorso di vino e lascia che ti ricopra la bocca. Ciò consente di assaporare i diversi sapori e consistenze del vino. Ingoia il vino e presta attenzione a come lo senti mentre scende in gola.

**Pulizia della vetreria:** Dopo aver gustato il vino, sciacquare il bicchiere con acqua per rimuovere eventuali residui di vino rimasti. Questo è importante perché il vino avanzato può lasciare una pellicola sul bicchiere che può alterare il gusto della mescita successiva.

Seguendo questi passaggi, puoi assicurarti di ottenere il massimo dalla tua esperienza di consumo di vino e di apprezzare appieno le complessità e le sottigliezze delle tue annate preferite.