In generale, lo sviluppo degli antichi bicchieri da vino ha attraversato le seguenti fasi:

1. Primi bicchieri da vino: i primi bicchieri da vino antichi erano probabilmente semplici contenitori fatti di argilla o altri materiali naturali per contenere vino o altre bevande. Questi occhiali sono solitamente fatti a mano e hanno una forma e un design semplici.

2. Bicchieri da vino in metallo: con il progresso della tecnologia metallurgica, iniziarono ad apparire bicchieri da vino in metallo. Questi bicchieri possono essere realizzati in ottone, argento, oro o altri metalli e di solito sono più elaborati e spesso intarsiati con pietre preziose o disegni decorativi.

3. Bicchieri di vetro: l'antico Egitto inventò i prodotti in vetro intorno al 1500 a.C., compresi i bicchieri di vetro. Questa invenzione segnò l'ascesa dei bicchieri di vetro, la cui trasparenza e ornamentialità li resero una scelta popolare.

4. Bicchieri da vino in ceramica e porcellana: anche le tecniche di lavorazione della ceramica e della porcellana in diverse regioni si sono gradualmente sviluppate, creando un'ampia varietà di bicchieri da vino, dal forno Ru in Cina alla porcellana in Europa.

5. Medioevo e Rinascimento: durante il Medioevo e il Rinascimento, la lavorazione del bicchiere da vino fu ulteriormente raffinata, con più decorazioni e motivi complessi, che influenzarono anche la forma del bicchiere da vino.

6. Bicchieri da vino moderni: nei tempi moderni, la progettazione e la produzione di bicchieri da vino si sono diversificati per soddisfare le esigenze di degustazione di diversi tipi di vino. Bicchieri da vino, bicchieri da whisky, bicchieri da birra e altri diversi tipi di bicchieri da vino sono stati accuratamente progettati per esaltare il gusto e l'aroma della bevanda.