1、 Cos'è il vino qin

Il gin, noto anche come gin o gin, è il tipo di cocktail più comunemente usato. È ottenuto da orzo, segale e cereali attraverso frantumazione, saccarificazione, fermentazione, distillazione e miscelazione. È nato originariamente nei Paesi Bassi e successivamente prodotto in serie nel Regno Unito, diventando gradualmente popolare nel mondo. Essendo uno dei vini famosi al mondo, il gin ha un aroma fragrante e invitante, incolore e trasparente, con un gusto fresco e rinfrescante. Può essere consumato da solo o miscelato con cocktail.

2、 Quali sono gli altri nomi del gin?

Il gin è popolare in tutto il mondo, quindi ci sono molti soprannomi diversi per questo. Gli olandesi lo chiamano Geller, gli inglesi lo chiamano Hollams o Genova, i tedeschi lo chiamano Wacholder, i francesi lo chiamano Genevieve, i belgi lo chiamano Jenevers. In varie parti del nostro Paese, il gin ha anche molti nomi diversi. A Hong Kong e nel Guangdong si chiama vino di feltro, mentre a Taipei si chiama gin. È noto anche come gin perché contiene un sapore speciale di ginepro.

3、 Quali sono i tipi di gin

Il Jinjiu è un tipo di liquore forte disponibile in vari tipi, solitamente classificati principalmente per origine o stile di sapore:

1. Diviso per luogo di origine (1) Il gin britannico, noto anche come dry gin, si ottiene mescolando, riscaldando, fermentando e distillando due volte mais, malto d'orzo e altri cereali. (2) Gin olandese: il gin olandese è prodotto nei Paesi Bassi, principalmente nella regione di Schiedam. È un liquore nazionale del popolo olandese, composto principalmente da malto d'orzo e segale, e mescolato con enzima di ginepro come materiale aromatizzante. Dopo la fermentazione, viene distillato due volte per ottenere il liquore di grano originale, e poi addizionato con spezie di ginepro per un'ulteriore distillazione. Infine, il liquore distillato è adatto al consumo puro per il suo aroma intenso e non è adatto come liquore base per liquori misti.

(3) Gin americano: il gin americano è di colore giallo dorato chiaro perché, rispetto ad altri gin, necessita di essere invecchiato in botti di rovere per un periodo di tempo. Il gin americano comprende principalmente due categorie: gin distillato e gin misto. Di solito, la parola è gin americano"D"sul fondo della bottiglia, che è un simbolo speciale del gin americano al vapore. Il gin misto è una semplice miscela di alcol commestibile e noci di ginepro, usata raramente per drink singoli e più comunemente usata per preparare cocktail

2. Ordina per stile di sapore

(1) Gin piccante: ha una consistenza leggera, è fresco e rinfrescante e ha un sapore leggermente speziato. La gradazione alcolica è di circa 80-94 gradi.

(2) Old Tom's gin: viene prodotto aggiungendo al gin piccante il 2% di zucchero, conferendogli un gradevole sapore dolce e speziato.

(3) Gin aromatizzato alla frutta: nel liquore Qianjin vengono aggiunti frutti maturi e spezie, come gin all'arancia, gin al limone, gin allo zenzero, ecc.