La Fiera di Canton (cinese: 广交会) è una fiera che si tiene nelle stagioni primaverili e autunnali ogni anno dalla primavera del 1957 a Guangzhou, in Cina. Il suo nome completo dal 2007 è Fiera cinese delle materie prime di importazione ed esportazione会) ribattezzato da Chinese Export Commodities Fair (中国出口商品交易会) [1]. È la più grande fiera in Cina. Tra le più grandi fiere della Cina, ha il più vasto assortimento di prodotti, la più alta partecipazione e il maggior numero di affari conclusi in fiera. Come molte fiere ha diverse tradizioni e funziona come un evento completo di importanza internazionale.La 101a sessione nella primavera del 2007 ha visto un grande aumento degli affari con le aziende africane. Più di 16.200 compratori provenivano da nazioni africane, con un aumento del 73% rispetto alla fiera di agosto 2006.Cinquanta delegazioni commerciali, composte da migliaia delle migliori società di commercio estero della Cina (imprese), partecipano alla Fiera, comprese società di commercio estero, fabbriche, istituti di ricerca scientifica, imprese a investimento straniero, imprese interamente di proprietà straniera, imprese private, ecc. La 101a fiera ha visto la partecipazione di 314 aziende diverse provenienti da 36 paesi.FunzioniLa fiera si appoggia al commercio di esportazione, sebbene qui si svolgano anche affari di importazione. Oltre ai suddetti, vari tipi di attività commerciali come collaborazioni e scambi economici e tecnici, ispezione delle merci, assicurazioni, trasporti, pubblicità, consulenza, ecc. svolto anche con modalità flessibili.